Salamino al Barolo 0,19kg

Een ambachtelijke salami uit Piemonte, gemaakt van zorgvuldig geselecteerd varkensvlees en verrijkt met Barolo-wijn en verse knoflook. Het vlees wordt met de hand verwerkt en langzaam gerijpt, waardoor een zachte salami met een intens, verfijnd aroma ontstaat.

Perfecte combinatie: heerlijk als antipasto met olijven en rustiek brood, of bij een glas ronde rode wijn voor een heerlijke pairing.

Cascina Stella is gevestigd in Poggio, nabij Asti in Piemonte, en wordt sinds 1934 beheerd door de familie Abbracchio. De salami’s en vleeswaren worden gemaakt met aandacht voor traditie, natuurlijke voeding en verantwoord fokken, vaak met respect voor oude familierecepten.