Birra Bianca Lancia weiss 5% 33cl

Biancalancia is een licht witbier met zeer fruitig karakter door het gebruik pure malts. Het heeft hinten van citrus en verse hooi door het gebruik van gerste en tarwemout. De zoete noot van tarwemout geeft het zachtheid, de uitgesproken zuurgraad geeft het bier een fris en fruitig aroma en een lage bitterheid, waardoor het drinkbaar en verfrissend is. In de mond is er een matige bruis en een lichtzure noot. Het schuim is fijn en persistent, van een zuiver witte kleur, romig en hechtend voor een unieke smaakbeleving.

Goed te combineren met vis en lichte pastamaaltijden, ook heerlijk een aperitivo met salami, hammen en Italiaanse kazen.

Het idee van Birra Flea om ambachtelijk bier van de allerhoogste kwaliteit te produceren ontstond in 2013 in Gualdo Tadino bij ondernemer Matteo Minelli en zijn vrouw Maria Cristina Cocchi. Ondanks hun jonge leeftijd besloten zij de uitdaging aan te gaan om waarde en ondernemerschap te creëren in het kleine stadje Gualdo Tadino, in het groene hart van Italië. Birra Flea is ontstaan als landbouwonderneming: door het telen van hun eigen gerstemout en daarmee goed te zorgen voor hun land en door te investeren in het omliggende gebied, met als doel deze liefde van de grond terug te krijgen zodat ze dat tot in het glas over kunnen brengen.