Paprika tapenade 100g

Een ambachtelijke tapenade uit Salento van I Contadini. Bereid met zoete rode paprika’s uit eigen tuin, aangevuld met aubergine, zongedroogde tomaat en een vleugje chili. Alle groenten worden met de hand geoogst in augustus en september, op het hoogtepunt van hun rijpheid, en traditioneel verwerkt zonder kunstmatige conserveringsmiddelen.

Deze tapenade brengt de smaken van de Apulische zomer tot leven en is heerlijk voor op brood of toastjes, bij een aperitief of als smaakvolle toevoeging aan je gerechten.