Wanneer het over premium mortadella gaat, behoort Palmieri tot de absolute top van Italië. Hun Favola Mortadella is een unieke creatie en de eerste mortadella ter wereld die wordt verpakt én gegaard in een natuurlijke darm. Dit gepatenteerde productieproces zorgt voor een uitzonderlijk zachte textuur, een volle aromatische smaak en een authentiek karakter dat zich onderscheidt van alle andere mortadella’s op de markt.
Geproduceerd in Emilia-Romagna, de bakermat van de Italiaanse vleeswarencultuur, wordt Favola verrijkt met zorgvuldig geselecteerde Siciliaanse pistachenoten en een subtiele toets acaciahoning. Het resultaat is een elegante mortadella met een perfecte balans tussen zachtheid, kruidigheid en verfijning.
Voor horeca en delicatessenwinkels is Favola een echte blikvanger. Heerlijk dun gesneden op een luxe charcuterieplank, gecombineerd met Parmigiano Reggiano en verse focaccia, of als steringrediënt in premium panini’s, focaccia’s en belegde broodjes. Ook perfect te combineren met burrata, stracciatella, pistachecrème of een lichte truffelmayonaise voor eigentijdse Italiaanse gerechten met een hoge belevingswaarde.
Mortadella Favola wordt geproduceerd zonder toegevoegd glutamaat en polyfosfaten en is bovendien glutenvrij. Een kwaliteitsproduct dat vakmanschap, traditie en innovatie samenbrengt in één bijzondere mortadella.
Wij leveren de Mortadella Favola rechtstreeks van Palmieri, verkrijgbaar in hele en halve stukken voor horeca, speciaalzaken en foodservice.
Ontdek waarom Favola wordt beschouwd als een van de mooiste mortadella’s van Italië en geef uw assortiment een authentieke Italiaanse klassieker met een luxe uitstraling.
Wij leveren de Favola in hele en halve stukken, rechtstreeks van Palmieri. Bekijk ons assortiment of word klant om direct te bestellen.
