Elke herfst in Italië markeert een bijzonder moment: de komst van Vino Novello, letterlijk ‘jonge wijn’. Het is een traditie die de start van het najaar viert – vol geur, kleur en nieuwe energie. De Romeinen dronken deze lichte, fruitige
Deze kerst brengt Amoro weer een heerlijk stukje Italië naar jouw feestdagen. Proef de liefde voor smaak en traditie in iedere panettone of pandoro en vier de kerst periode dit jaar met een Italiaans tintje. Laat je inspireren door ons
In de culinaire wereld zien we regelmatig nieuwe trends voorbijkomen, en één van de meest geliefde trends van dit moment is pistache! Van pistache-ijs tot pistache-chocoladerepen, zoals de Dubai reep, deze noot verovert de harten van liefhebbers. Maar wat maakt
Ben jij al bekend met deze Italiaanse delicatesse? Het wordt gemaakt van varkensvlees en is volgens vele Italianen onmisbaar in een aantal traditionele recepten zoals spaghetti alla carbonara of spaghetti all’ amatriciana. Ontdek hieronder meer over dit prachtige stuk vlees…
Het is één van de bekendste aperitivo’s in Italië en langzamerhand ook niet meer weg te denken in Nederland. We hebben het natuurlijk over een verfrissende Bellini. Heerlijk om van te genieten tijdens een zonnige dag op het terras. Lees
Pasta is tegenwoordig onmisbaar ook in de Nederlandse keuken. Maar wat maakt een pasta nou precies uniek? En wat is het verschil van onze pasta met die van de supermarkt? Afgelopen maandag in Keuringsdienst van Waarde gingen ze op onderzoek
