Ter ere van 420 jaar Giusti en Giusti Day, organiseren wij gedurende de komende twee maanden persoonlijke Giusti tastings op locatie. Tijdens zo’n tasting leert onze Giusti specialist Chiara jou en je personeel in ongeveer 1.5 uur geheel vrijblijvend alles
Over Giusti Day 2024 Elk jaar op 16 mei eert de Familie Giusti hun grootvader Francesco Maria Giusti. Hij richtte in 1605 het familiebedrijf én daarmee oudste balsamicohuis ter wereld op! Nu vraag je je wellicht af waarom ze voor
Wij bij Mercato Italiano weten als geen ander hoe belangrijk authentieke Italiaanse meel soorten zijn voor het creëren van de perfecte pizza, pinsa, pasta en brood. Elk type meel, van het fijngemalen ’00’ tot het veelzijdige ‘0’, draagt bij aan
Vandaag nemen we jullie mee op een culinaire reis naar het prachtige “Le Marche” regio in Italië. Hier, tussen de indrukwekkende Sibillijnse bergen en de kristalheldere Adriatische zee, liggen de olijfgaarden van Frantoio Agostini – een familiebedrijf dat al generaties
Mercato Italiano is verheugd om de verfijnde Canuti in haar assortiment aan te bieden voor de Nederlandse horeca. Deze authentieke Italiaanse pasta biedt ongeëvenaard gemak voor chef-koks en restauranthouders. Canuti staat bekend om zijn ambachtelijke kwaliteit en rijke smaken, waardoor
We zijn trots om een nieuw assortiment kazen van Sicilformaggi te introduceren bij Mercato Italiano. Deze Siciliaanse producent staat bekend om zijn ambachtelijke kazen die met liefde en vakmanschap worden gemaakt, volgens eeuwenoude tradities. Sicilformaggi gebruikt melk van schapen en
Bij Mercato Italiano streven we continu naar de hoogste kwaliteit en voedselveiligheid voor onze Italiaanse producten. Daarom zijn we trots om als importeur het FSSC 22000-certificaat te hebben behaald! Dit certificaat is een internationaal erkende standaard die voedselveiligheid garandeert door
Zoek je een onderscheidend Italiaans biermerk voor jouw horecazaak? Ontdek dan het authentieke verhaal van Birra Flea, een ambachtelijke bierbrouwerij uit het hart van Umbrië. Deze premium bieren, gebrouwen met het zuiverste bronwater van Gualdo Tadino, tillen jouw bierkaart naar
Bij Mercato Italiano maken we winkelen graag een beleving. Daarom stellen we graag ons nieuwste product van Fratelli del Gusto aan je voor: CaccioSpianata piccante. Deze unieke delicatesse, ook wel bekend als Salame del emigrante (de salami van de emigrant),
Onze inkoopafdeling is altijd op zoek naar ‘nieuwe producten’ voor in ons assortiment. In dit nieuwsbericht vertellen wij je graag over onze nieuwe producten. Lees snel verder en klik op de button om de producten te bestellen. Mis je ‘parels’
Heb jij al gehoord van de Pinsa Romana? Ondertussen kom je dit product ook al meer in Nederland tegen. Deze luchtige, ovale, pizzavariant is ideaal om te beleggen met ingrediënten naar wens en makkelijk te bereiden. De term ‘Pinsa Romana’
Pasta is tegenwoordig onmisbaar ook in de Nederlandse keuken. Maar wat maakt een pasta nou precies uniek? En wat is het verschil van onze pasta met die van de supermarkt? Afgelopen maandag in Keuringsdienst van Waarde gingen ze op onderzoek
Auteur: Mark de Niet Op bezoek in het mooie “Le Marche” Biologische wijnen van authentieke, inheemse druivensoorten en gemaakt met behulp van de modernste technieken, dat zijn de wijnen van het huis Ciù Ciù. Een traditioneel wijnhuis, dat vanuit het
Bedankt! 10 november vierde Mercato Italiano zijn 15 jarig bestaan in stijl met een proeverij om niet meer te vergeten. Veel gasten die ons de afgelopen 15 jaar hebben bezocht en veel producenten die de afgelopen 15 jaar aan ons
‘Nduja is de bekendste delicatesse uit de zonovergoten zuidelijkste provincie van Italië; Calabrië. Het is een (zeer) pittige en smeerbare worst, die meestal gemaakt wordt van diverse delen van het varken zoals de schouder en buik. Hier worden dan nog
Maak kennis met de ultieme paasdelicatesse van Italië; de Colomba pasquale. Deze zoete cake is typerend voor een Italiaanse paasbrunch en wordt naar eeuwenoude tradities gebakken in de vorm van een vredesduif. Het wordt gemaakt van meel, boter, eieren, suiker
Het wordt ook wel het ‘gouden brood’ genoemd en is naast de Panettone, één van de meest populaire producten tijdens de feestdagen in Italië. Wij hebben het natuurlijk over de Pandoro. Ze zijn te herkennen aan hun vorm, wat veelal
‘Acetaia Giusti’ beter bekend als de Ferrari van de balsamicoazijnen. Giusti werd opgericht in 1605 en is hiermee de oudste producent van balsamicoazijn in Italië. Het recept, bestaande uit een complexe harmonie van smaken, wordt van generatie op generatie doorgegeven.
De ultieme kerstdelicatesse. Ook bekend als het traditionele Italiaanse kerstbrood. We hebben het natuurlijk over Panettone. Het wordt gemaakt van meel, boter, eieren en suiker. Daarnaast zitten er ook rozijnen of ander gekonfijt fruit en soms wat stukjes chocolade in.
Dat wij het grootste assortiment aan Panettones hebben, hoeven we jullie natuurlijk niet te vertellen. Elke Panettone heeft zijn eigen unieke smaak. Ciao Tutti nam de zware taak op zich om onze Panettones te proeven. Benieuwd of ze in de
